つれづれ日記

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じゃじゃ麺	2008年11月7日(金)9時40分分類：グルメ情報 [この記事のURL]

盛岡はどうしてなんだか麺類が盛んなところで、昔から担々麺が小径の小食堂にあったり、なんと言っても冷麺が美味しかったですね。初めて食べたときは、この麺、テニスのガット？との疑惑を感じたものですが、慣れると、ここ１週間冷麺食べていないんじゃないか、と食べに行ったものです。じゃじゃ麺の記事が読売朝刊に載っていました。じゃぁじゃぁ麺、もしくはじゃーじゃー麺とも、言っていたように思います。食べ方で美味しいのは、たっぷりとニンニクをくわえること、それと多めに酢をいれることだったように記憶しています。ひさしく食べていないなぁー。